| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10701 |
| Название: | Двухслойное желе |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 20.02.13 21:36:28 рецепт прочитали: 373 |
| Общее время приготовления: | 15 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Румынская кухняПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12Способы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Сахар - 140 г
Желатин - 20 г
Какао - 25 г
Сахар ванильный - 1 чайная ложка
Сахар - 140 г
Желатин - 20 г
Какао - 25 г
Сахар ванильный - 1 чайная ложка
Стадии приготовления:
В кастрюлю влить молоко, положить сахар, ванильный сахар и замоченный желатин (желатин предварительно залить водой, чтобы он набух). Поставить на маленький огонь и держать, пока не растворится сахар, довести до кипения. Когда сахар распустится, снять с огня, немного помешать, чтобы смесь остыла, затем разделить ее на две равные части.
Одну часть перелить в форму и поставить в холодильник. Во вторую часть смеси, держа ее на плите, добавить разведенное в воде какао (можно какао заменить шоколадом). Когда поставленная на холод масса застынет, влить остальную окрашенную массу, предварительно хорошо остудив ее. Поставить желе на холод и держать, пока окончательно не застынет.
Одну часть перелить в форму и поставить в холодильник. Во вторую часть смеси, держа ее на плите, добавить разведенное в воде какао (можно какао заменить шоколадом). Когда поставленная на холод масса застынет, влить остальную окрашенную массу, предварительно хорошо остудив ее. Поставить желе на холод и держать, пока окончательно не застынет.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед тем как опрокинуть желе на блюдо, опустить форму на минуту в горячую воду.