| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1121 |
| Название: | Щавелевые щи |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 11.04.10 21:22:32 рецепт прочитали: 808 |
| Калорийность блюда: | очень низкая |
Ингредиенты:
-
Куриная грудка
- 1 шт.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- картофель - 5 шт.,
- щавель - 1 пучок,
- яйца по вкусу,
- сметана по вкусу
- лук репчатый - 2 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- картофель - 5 шт.,
- щавель - 1 пучок,
- яйца по вкусу,
- сметана по вкусу
Стадии приготовления:
Отварить курицу
Лук мелко нарезать
Морковь натереть на крупной терке
Лук и морковь обжарить на растительном масле
Картофель очистить, нарезать кубиками
Курицу вынуть из бульона, бульон довести до кипения
Добавить морковно-луковую смесь
Когда закипит, добавить картофель. Варить до готовности картофеля.
Щавель тщательно промыть, отрезать жесткие стебли
Листья щавеля мелко нарезать
Кастрюлю с супом снять с огня, добавить щавель.
Куриную мякоть отделить от костей, мелко нарезать
Добавить курицу в щи
Тщательно перемешать, оставить под крышкой настояться на 30 минут.
Отварить яйца, охладить, очистить
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать с половинками яиц и сметаной