| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11443 |
| Название: | Салат из шампиньонов с сырным соусом |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 30.04.13 09:09:25 рецепт прочитали: 535 |
| Общее время приготовления: | 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинНациональная кухня Французская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Сыр рокфор - 50 г
Шампиньоны - 150 г
Латук - 2 штуки
Сливки - 100 мл
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Лук-шалот - 1 штука
Кервель - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Шампиньоны - 150 г
Латук - 2 штуки
Сливки - 100 мл
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Лук-шалот - 1 штука
Кервель - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Стадии приготовления:
Шампиньоны промыть, отварить в подсоленной воде и обсушить. Нарезать ломтиками.
Промыть и обсушить листья салата.
Размять вилкой сыр, влить сливки, лимонный сок. Добавить измельченный лук-шалот, кервель, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Соединить грибы и листья салата и заправить сырным соусом.
Промыть и обсушить листья салата.
Размять вилкой сыр, влить сливки, лимонный сок. Добавить измельченный лук-шалот, кервель, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Соединить грибы и листья салата и заправить сырным соусом.