| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13025 |
| Название: | Салат из сыра с виноградом и орехами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 23.07.13 10:31:41 рецепт прочитали: 358 |
Ингредиенты:
1/2 кочанного салата
250 г сливы
300 г винограда
200 г сыра «Эдам»
100 г грецких орехов
1 лук-шалот
4 ст. ложки яблочного сока
2 ст. ложки лимонного сока
Соль, перец
3 ст. ложки масла грецких орехов
1 шт. кресс-салата (розетка)
250 г сливы
300 г винограда
200 г сыра «Эдам»
100 г грецких орехов
1 лук-шалот
4 ст. ложки яблочного сока
2 ст. ложки лимонного сока
Соль, перец
3 ст. ложки масла грецких орехов
1 шт. кресс-салата (розетка)
Стадии приготовления:
Сливы порезать узкими полосками. Ягоды винограда разрезать пополам и по желанию удалить семена. Салат разделить на отдельные листья и выложить ими 4 тарелки. Ломтики сыра свернуть в трубочки и разложить по тарелкам вперемешку с фруктами и половиной орехов. Лук-шалот очистить и мелко порубить вместе с оставшимися орехами. Влить яблочный и лимонный сок, посолить, поперчить. Затем медленно добавить в полученный соус масло и взбить до кремообразной массы. Заправить салат приготовленным соусом и украсить кресс-салатом.