| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13047 |
| Название: | Курица, маринованная в кофейном маринаде |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 26.07.13 11:38:40 рецепт прочитали: 353 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На природу-пикникСпособы приготовления Гриль Маринование Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
Кофе черный - 1,5 стакана
Соль - 3 столовые ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Чили-пудра - 3 столовые ложки
Перец красный хлопьями - 1/2 чайные ложки
Чеснок - 3 зубчика
Корицы палочки - 1 штука
Ножки куриные - 8 штук
Соль - 3 столовые ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Чили-пудра - 3 столовые ложки
Перец красный хлопьями - 1/2 чайные ложки
Чеснок - 3 зубчика
Корицы палочки - 1 штука
Ножки куриные - 8 штук
Стадии приготовления:
В большой миске смешайте 2 стакана воды, кофе, соль и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте чили, красный перец, измельченный чеснок и палочку корицы. Выложите куриные ножки, перемешайте. Сверху положите тарелку и поставьте груз. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
Разогрейте гриль или мангал. Выложите курицу на решетку и жарьте 10 минут, переверните и жарьте еще 10 минут, снова переверните и готовьте еще 10 минут до готовности.
Разогрейте гриль или мангал. Выложите курицу на решетку и жарьте 10 минут, переверните и жарьте еще 10 минут, снова переверните и готовьте еще 10 минут до готовности.