| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13753 |
| Название: | Рулет из говядины с черносливом и базиликом |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Рулеты |
| Дата добавления рецепта: | 25.10.13 20:05:21 рецепт прочитали: 378 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На ужин На праздникСпособы приготовления Духовка Мясорубка Смешивание |
Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Сало - 50 г
Чернослив (без косточки) - 16-20 шт.
Базилик - 1 пучок
Перец розовый или другой - по вкусу
Соус терияки (по желанию) - 1 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Сало - 50 г
Чернослив (без косточки) - 16-20 шт.
Базилик - 1 пучок
Перец розовый или другой - по вкусу
Соус терияки (по желанию) - 1 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Стадии приготовления:
Приготовьте фарш из говядины с добавлением сала и розового перца.
Распределите фарш на бумаге для запекания слоем толщиной около 1-1,5 см.
По центру уложите чернослив и базилик, по желанию добавьте еще перца, посолите.
Сверните фарш с начинкой рулетом и зафиксируйте.
Запекайте при 200 градусах около 30-35 мин, затем разверните бумагу, смажьте поверхность рулета соусом терияки и верните в духовку, чтобы рулет зарумянился.
Мясной рулет с черносливом и базиликом готов.
Распределите фарш на бумаге для запекания слоем толщиной около 1-1,5 см.
По центру уложите чернослив и базилик, по желанию добавьте еще перца, посолите.
Сверните фарш с начинкой рулетом и зафиксируйте.
Запекайте при 200 градусах около 30-35 мин, затем разверните бумагу, смажьте поверхность рулета соусом терияки и верните в духовку, чтобы рулет зарумянился.
Мясной рулет с черносливом и базиликом готов.