| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13834 |
| Название: | Морковь с тмином |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 30.10.13 17:26:27 рецепт прочитали: 949 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка СмешиваниеКатегории населения и другое Бюджетные рецепты Диетические Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
750 г моркови, очищенной и нарезанной косыми ломтиками
4 измельченных зубчика чеснока
1/2 ч. л. молотого тмина
Щепотка паприки
2 ст. л. оливкового масла
Щепотка соли
1 ст. л. нарезанной свежей петрушки
Веточка петрушки для украшения (по желанию)
4 измельченных зубчика чеснока
1/2 ч. л. молотого тмина
Щепотка паприки
2 ст. л. оливкового масла
Щепотка соли
1 ст. л. нарезанной свежей петрушки
Веточка петрушки для украшения (по желанию)
Стадии приготовления:
Положите чеснок, тмин и паприку в кастрюлю, влейте масло и 3 ст. л. воды, перемешайте и дайте минуту прокипеть.
Положите в кастрюлю морковь, залейте 300 мл кипятка и добавьте щепотку соли. Накройте и готовьте на слабом огне 20-25 минут, пока жидкость не выпарится и морковь не станет мягкой. Если осталось немного жидкости, откройте крышку и дайте ей выпариться. Выложите морковь на блюдо и посыпьте нарезанной петрушкой.
Положите в кастрюлю морковь, залейте 300 мл кипятка и добавьте щепотку соли. Накройте и готовьте на слабом огне 20-25 минут, пока жидкость не выпарится и морковь не станет мягкой. Если осталось немного жидкости, откройте крышку и дайте ей выпариться. Выложите морковь на блюдо и посыпьте нарезанной петрушкой.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
По желанию украсьте веточкой петрушки.