| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14101 |
| Название: | Мармелад из слив |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 02.11.13 20:42:38 рецепт прочитали: 341 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии Секреты приготовленияСпособы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
10 кг синих слив
1 кг сахара
3 стак. воды
1 кг сахара
3 стак. воды
Стадии приготовления:
Сливы помыть, вынуть косточки, разварить с водой, протереть через дуршлаг или сито. Немного апельсиновых корок (можно размочить сухие) варить в 23 водах до размягчения, нарезать на мелкие кусочки, добавить в пюре из слив. Массу уварить с сахаром.