| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14309 |
| Термин: | Матча |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М |
| Дата добавления термина: | 07.11.13 14:55:52 термин прочитали: 367 |
Описание термина:
Японский зеленый чай в виде порошка. На его производство идет только самые молодые верхние листики, собранные с чайных кустов ранней весной. Отсюда и насыщенный зеленый цвет и сладковатый вкус. В Европе и Америке ею ароматизируют кондитерские кремы и шоколад.