| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17417 |
| Название: | Салат с рулетом из индейки и стручковой фасолью |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 01.07.14 00:24:37 рецепт прочитали: 314 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Рулет из индейки "Мясная находка" - 500 г
Зеленая стручковая фасоль - 500 г
Крупные сочные помидоры - 2 шт.
Зелень сельдерея - 5-6 веточек
Лимон - четвертинка
Оливковое масло - 30-50 мл
Черный молотый перец - по вкусу
Соль крупная - 0,5 ч.л.
Зеленая стручковая фасоль - 500 г
Крупные сочные помидоры - 2 шт.
Зелень сельдерея - 5-6 веточек
Лимон - четвертинка
Оливковое масло - 30-50 мл
Черный молотый перец - по вкусу
Соль крупная - 0,5 ч.л.
Стадии приготовления:
Рулет из индейки нарезать тонкой соломкой.
Зеленую фасоль промыть. Срезать у каждого стручка "носики и хвостики". Длинные стручки разрезать на две части.
Фасоль отварить (5-10 минут). Слить с фасоли воду и сполоснуть её холодной проточной водой и оставить окончательно остывать.
Порезать помидоры тонкими полукружками.
Нашинковать стебли сельдерея мелкой соломкой.
В чашке смешать порезанный рулет из индейки, фасоль, помидоры и сельдерей. Влить в чашку растительное масло и выжать туда же треть лимона. Остатки лимонной мякоти со стенок можете тоже добавить. Перемешать. Посолить, поперчить и вновь перемешать.
Зеленую фасоль промыть. Срезать у каждого стручка "носики и хвостики". Длинные стручки разрезать на две части.
Фасоль отварить (5-10 минут). Слить с фасоли воду и сполоснуть её холодной проточной водой и оставить окончательно остывать.
Порезать помидоры тонкими полукружками.
Нашинковать стебли сельдерея мелкой соломкой.
В чашке смешать порезанный рулет из индейки, фасоль, помидоры и сельдерей. Влить в чашку растительное масло и выжать туда же треть лимона. Остатки лимонной мякоти со стенок можете тоже добавить. Перемешать. Посолить, поперчить и вновь перемешать.