| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19383 |
| Название: | Квас из хмеля |
| Категория | Напитки / Безалкогольные / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 21.05.15 22:27:56 рецепт прочитали: 345 |
Ингредиенты:
Шишки хмеля — 100 г
Вода — 10 л
Дрожжи — 100 г
Сахар — 1 кг
Мед — 0,5 л
Вода — 10 л
Дрожжи — 100 г
Сахар — 1 кг
Мед — 0,5 л
Стадии приготовления:
Хмель залить водой и варить на слабом огне 20-25 минут. Затем снять с огня, накрыть одеялом и выдержать 4 часа.
После этого процедить, дать отстояться и слить с осадка. Квас нужно еще немного подогреть, растворить в нем сахар и поллитровую банку меда, добавить дрожжи, корочку черного хлеба и поставить в теплое место на некоторое время.
После прекращения брожения разлить в бутылки, укупорить и вынести в прохладное место.
После этого процедить, дать отстояться и слить с осадка. Квас нужно еще немного подогреть, растворить в нем сахар и поллитровую банку меда, добавить дрожжи, корочку черного хлеба и поставить в теплое место на некоторое время.
После прекращения брожения разлить в бутылки, укупорить и вынести в прохладное место.