| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19967 |
| Название: | Чесночный соус |
| Категория | Соусы и маринады / К птице |
| Дата добавления рецепта: | 28.06.15 02:53:38 рецепт прочитали: 260 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Румынская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
Мясной бульон - 1 стакан
Чеснок - 1 головка
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Уксус - 1 ст.л.
Сливочное масло - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Уксус - 1 ст.л.
Сливочное масло - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
1 Обжарьте в сковороде на среднем огне сливочное масло с мукой. Добавьте бульон. Посолите, введите уксус. Истолчите чеснок в ступке, введите в смесь.
2 Варите, постоянно помешивая, соус в небольшой кастрюле на слабом огне в течение 10 минут. Соус универсален и очень хорош для отварного мяса, рыбы или птицы.
2 Варите, постоянно помешивая, соус в небольшой кастрюле на слабом огне в течение 10 минут. Соус универсален и очень хорош для отварного мяса, рыбы или птицы.