| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19988 |
| Название: | Закуска с кальмарами «Черно-белое кино» |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы |
| Дата добавления рецепта: | 30.06.15 01:41:45 рецепт прочитали: 354 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Маринование Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Рис длиннозерный - 100 г
Кальмары (консервированные - 200 г
Маслины без косточек (черные) - 100 г
Лук репчатый - 150 г
Сметана - 80 г
Хрен - 1 ст. л.
Черный перец - 5 г
Кальмары (консервированные - 200 г
Маслины без косточек (черные) - 100 г
Лук репчатый - 150 г
Сметана - 80 г
Хрен - 1 ст. л.
Черный перец - 5 г
Стадии приготовления:
Рис отварить до готовности и охладить. Маслины порезать пополам.
Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в столовом уксусе на 10 минут. Уксус слить.
Соединить рис с кальмарами, маслинами и маринованным луком, перемешать, выложить на тарелку.
Для приготовления соуса соединить сметану и хрен.
Полить соусом закуску. Посыпать черным перцем крупного помола. Украсить маслинами и веточкам зелени.
Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в столовом уксусе на 10 минут. Уксус слить.
Соединить рис с кальмарами, маслинами и маринованным луком, перемешать, выложить на тарелку.
Для приготовления соуса соединить сметану и хрен.
Полить соусом закуску. Посыпать черным перцем крупного помола. Украсить маслинами и веточкам зелени.