| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20321 |
| Название: | Луковый пирог с анчоусами и маслинами |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 13.07.15 23:24:59 рецепт прочитали: 242 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Замешивание (тесто) Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
мука пшеничная - 150 г
масло сливочное - 75 г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 500 г
масло оливковое - 2 ст. л.
анчоусы - 12 шт.
чеснок - 2 зубчика
майоран сушеный - 1 ч. л.
маслины без косточек - 150 г
перец черный молотый, соль - по вкусу
масло сливочное - 75 г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 500 г
масло оливковое - 2 ст. л.
анчоусы - 12 шт.
чеснок - 2 зубчика
майоран сушеный - 1 ч. л.
маслины без косточек - 150 г
перец черный молотый, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Из муки, масла, яйца и щепотки соли замесите тесто. Заверните в фольгу и выдержите 2 часа в холодильнике.
Лук, нарезанный кольцами, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, остудите. Добавьте измельченный чеснок, майоран, соль и перец. Анчоусы замочите в воде на 20 минут, обсушите.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см, выложите в форму, смазанную маслом, заполните луковой начинкой. Поверх уложите анчоусы и половинки маслин, сбрызните оливковым маслом и выпекайте при 200 С 30 минут.
Подавайте к столу горячим на листьях зеленого салата.
Лук, нарезанный кольцами, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, остудите. Добавьте измельченный чеснок, майоран, соль и перец. Анчоусы замочите в воде на 20 минут, обсушите.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см, выложите в форму, смазанную маслом, заполните луковой начинкой. Поверх уложите анчоусы и половинки маслин, сбрызните оливковым маслом и выпекайте при 200 С 30 минут.
Подавайте к столу горячим на листьях зеленого салата.