| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20482 |
| Название: | Закуска из печени |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 17.07.15 14:19:14 рецепт прочитали: 312 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
печень гусиная - 250 г
масло топленое - 2 ст. л.
лук репчатый рубленый - 1 ст. л.
морковь вареная - 2 шт.
капуста цветная вареная - 100 г
сыр тертый - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
соль, мускатный орех тертый - по вкусу
масло топленое - 2 ст. л.
лук репчатый рубленый - 1 ст. л.
морковь вареная - 2 шт.
капуста цветная вареная - 100 г
сыр тертый - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
соль, мускатный орех тертый - по вкусу
Стадии приготовления:
Печень нарежьте кубиками, обжарьте на масле с луком и половиной моркови, натертой на терке, посолите и посыпьте мускатным орехом.
Цветную капусту разберите на соцветия, оставшуюся морковь нарежьте дольками.
Печеночную массу уложите в формочку вместе с соцветиями капусты и дольками моркови. Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
Запекайте до образования золотистой корочки. Подавайте, разрезав на порции.
Цветную капусту разберите на соцветия, оставшуюся морковь нарежьте дольками.
Печеночную массу уложите в формочку вместе с соцветиями капусты и дольками моркови. Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
Запекайте до образования золотистой корочки. Подавайте, разрезав на порции.