| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21227 |
| Название: | Брокколи с чесноком |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 22.08.15 09:00:46 рецепт прочитали: 270 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Тушеное |
Ингредиенты:
брокколи - 600 г
чеснок - 3 зубчика
глютaмат натрия - 1/4 ч. л.
масло растительное - 4 ст. л.
зелень петрушки - для оформления
соль - по вкусу
чеснок - 3 зубчика
глютaмат натрия - 1/4 ч. л.
масло растительное - 4 ст. л.
зелень петрушки - для оформления
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Брокколи промыть и разделить на соцветия. Чеснок очистить и измельчить.
Обжарить брокколи в 2 столовых ложках разогретого до 160 °С масла в течение 5 минут. Вынуть, дать маслу стечь.
Чеснок обжарить в оставшемся масле, затем добавить 3 стакана воды, соль, глютамат натрия и брокколи. Тушить, постоянно помешивая, до готовности.
Обжарить брокколи в 2 столовых ложках разогретого до 160 °С масла в течение 5 минут. Вынуть, дать маслу стечь.
Чеснок обжарить в оставшемся масле, затем добавить 3 стакана воды, соль, глютамат натрия и брокколи. Тушить, постоянно помешивая, до готовности.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче оформить зеленью.