Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21372
Название: Кальмары по-романски рецепт - кольца кальмара во фритюре рецепт
Категория Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Дата добавления рецепта: 29.08.15 00:33:14   рецепт прочитали: 337
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Жареное
Ингредиенты:
Кольца кальмара - 500 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 300 г
Масло для фритюра - по потребности
Сок лимона - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Приготовьте кляр: В миске соединить яйца, муку, соль, перец и выдавить чеснок. Взбить, образуя кляр.
В кляр опустить кольца кальмара.
В толстостенной кастрюле нагреть масло и опускать в него кольца кальмара на минутку обжариться до золотистой корочки.
Обжаренные кольца в кляре укладывать на салфетку, чтобы ушли излишки масла.
Подавать горячими с долькой лимона (или сбрызнув лимонным соком) и свежими овощами!