| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21466 |
| Название: | Барабулька по-александрийски |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 09.09.15 19:44:52 рецепт прочитали: 332 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужин На праздникНациональная кухня Египетская кухняПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12Способы приготовления Вареное Духовка Жареное Нарезка |
|
|
Ингредиенты:
барабулька - 500 г
помидоры - 4 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
мука - по потребности
масло растительное - 3-4 ст. л.
панировочные сухари - 3-4 ст. л.
петрушка рубленая, соль - по вкусу
помидоры - 4 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
мука - по потребности
масло растительное - 3-4 ст. л.
панировочные сухари - 3-4 ст. л.
петрушка рубленая, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Помидоры очищают от кожицы и семян, разрезают каждый на четыре части и варят на слабом огне в растительном масле, приправленном толченым чесноком, солью и рубленой петрушкой.
Рыбу панируют в сука и обжаривают в растительном масле.
Половину приготовленных помидоров кладут на овальное блюдо, сверху помещают барабульку, покрывают оставшимися помидорами, посыпают сухарями, рубленой петрушкой и подрумянивают в жарочном шкафу.
Рыбу панируют в сука и обжаривают в растительном масле.
Половину приготовленных помидоров кладут на овальное блюдо, сверху помещают барабульку, покрывают оставшимися помидорами, посыпают сухарями, рубленой петрушкой и подрумянивают в жарочном шкафу.