| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2334 |
| Термин: | Белый гриб (дубовый) |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 28.12.10 16:56:26 термин прочитали: 1521 |
Описание термина:
Шляпка у гриба белого дубовика светлая, беловатая, кремово - коричневая или светло -буроватая, с сероватым или охряным оттенком. Спороносный слой:
Вначале белый, затем последовательно желтеет и зеленеет. Поры мелкие, округлой формы.
Ножка гриба довольно короткая, часто цилиндрическая, белая или буроватая, по всей поверхности с хорошо выраженной белой сеточкой. Это один из самых ранних видов белых грибов, появляется уже в мае, плодоносит слоями до октября. Растет в лиственных лесах, особенно под дубами и буками, а также с грабами, липами, на Юге со съедобными каштанами. Предпочитает теплый климат, чаще встречается в гористой и холмистой местностях.
Основное распространение белого гриба дубовый Северный Кавказ. Белый гриб дубовый съедобный и обладает отличными вкусовыми качествами.
Вначале белый, затем последовательно желтеет и зеленеет. Поры мелкие, округлой формы.
Ножка гриба довольно короткая, часто цилиндрическая, белая или буроватая, по всей поверхности с хорошо выраженной белой сеточкой. Это один из самых ранних видов белых грибов, появляется уже в мае, плодоносит слоями до октября. Растет в лиственных лесах, особенно под дубами и буками, а также с грабами, липами, на Юге со съедобными каштанами. Предпочитает теплый климат, чаще встречается в гористой и холмистой местностях.
Основное распространение белого гриба дубовый Северный Кавказ. Белый гриб дубовый съедобный и обладает отличными вкусовыми качествами.