| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23670 |
| Название: | Судак в горшочке с овощами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 19.11.15 17:46:53 рецепт прочитали: 180 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Судак - по потребности
Картошка — 700 г
Морковь — 300 г
Лук — 2 шт.
Сметана- 1/2 стакана
Минеральная вода — 100 мл
Сливочное масло - для жарки
Соль и черный молотый перец - по вкусу
Картошка — 700 г
Морковь — 300 г
Лук — 2 шт.
Сметана- 1/2 стакана
Минеральная вода — 100 мл
Сливочное масло - для жарки
Соль и черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Горшочки залить залить водой и оставить на 20 минут, воду слить.
2. Рыбу очистить от костей, порезать на длинные полоски. Посолить и поперчить.
3. Подготавливаем овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. Картошку — небольшими кусочками.
4. Слегка присолив сливочное масло, обжариваем лук и морковь на сковороде.
5.Готовим соус: смешиваем сметану, минеральную воду и соль.
6. Выкладываем в горшочки ингредиенты:
1 слой — картофель
2 слой — лук с морковкой
3 слой — рыба
7. Сверху заливаем приготовленным соусом. Закрываем горшочки крышечками и ставим в холодную духовку. Разогреваем до 170 градусов и готовим приблизительно 1 час.
2. Рыбу очистить от костей, порезать на длинные полоски. Посолить и поперчить.
3. Подготавливаем овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. Картошку — небольшими кусочками.
4. Слегка присолив сливочное масло, обжариваем лук и морковь на сковороде.
5.Готовим соус: смешиваем сметану, минеральную воду и соль.
6. Выкладываем в горшочки ингредиенты:
1 слой — картофель
2 слой — лук с морковкой
3 слой — рыба
7. Сверху заливаем приготовленным соусом. Закрываем горшочки крышечками и ставим в холодную духовку. Разогреваем до 170 градусов и готовим приблизительно 1 час.