| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23745 |
| Название: | Салат из баклажанов |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 27.11.15 19:29:15 рецепт прочитали: 439 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
баклажаны - 1 кг
перец сладкий - 3 шт.
помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 4-5 ст. л.
зелень укропа или петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
перец сладкий - 3 шт.
помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 4-5 ст. л.
зелень укропа или петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажаны испеките в духовке целиком, охладите, снимите кожицу. Из сладкого перца удалите плодоножку и семена. Помидоры нарежьте ломтиками и разложите на тарелке.
Баклажаны и перец нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте рубленый лук, посолите, заправьте растительным маслом.
Баклажаны и перец нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте рубленый лук, посолите, заправьте растительным маслом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче выложите на помидоры, посыпьте рубленым укропом и оформите зеленью.