| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24031 |
| Название: | Салат «Пикантный» |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 03.12.15 22:32:46 рецепт прочитали: 233 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12Способы приготовления Нарезка Смешивание |
|
|
|
Ингредиенты:
листья зеленого салата - 1 кочан
анчоусы - 4 филе
лук-шалот - 2 зубчика
каперсы - 2 шт.
масло растительное - 6 ст. л.
уксус ароматизированный зеленью - 4 ст. л.
сахар - щепотка
орехи грецкие измельченные - 75 г
чеснок - 2 зубчика
перец сладкий - 2 стручка
анчоусы - 4 филе
лук-шалот - 2 зубчика
каперсы - 2 шт.
масло растительное - 6 ст. л.
уксус ароматизированный зеленью - 4 ст. л.
сахар - щепотка
орехи грецкие измельченные - 75 г
чеснок - 2 зубчика
перец сладкий - 2 стручка
Стадии приготовления:
Зеленый салат очистите, промойте, обсушите и нарежьте соломкой. Лук и чеснок очистите. Перец разрежьте пополам и удалите сердцевину. С каперсов слейте жидкость. Анчоусы, лук, чеснок, перец и каперсы мелко порубите, соедините, постепенно влейте масло, уксус и перемешайте до получения однородной массы. Приправьте сахаром.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Зеленый салат полейте соусом, хорошо перемешайте, посыпьте орехами и подавайте к столу. Приятного аппетита!