| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24034 |
| Название: | Варенье из арбузных корок |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 03.12.15 23:41:23 рецепт прочитали: 245 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
арбузные корки - 1 кг
сахар - 1,5 кг
вода - 2 стакана
лимонная кислота - 2 г
сахар - 1,5 кг
вода - 2 стакана
лимонная кислота - 2 г
Стадии приготовления:
Снимите с арбузных корок верхний слой, оставьте только зеленую мякоть. Порежьте на тонкие кусочки и слегка отварите в воде. Слейте воду. Проваренные арбузные корки положите в сахарный сироп и варите до прозрачности. В конце варки добавьте лимонную кислоту, от которой варенье приобретет изумрудный цвет.