| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2499 |
| Название: | Марак силк (Морокко) |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 13.01.11 16:50:36 рецепт прочитали: 1539 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинНациональная кухня Африканская кухняСпособы приготовления Тушеное |
Ингредиенты:
Свекла - 1 кг
Лук - 150 г
Рис - 60 г
Молотые листья кориандра - 8 ст. лож.
Рафинированное оливковое масло - 4 ст. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Лук - 150 г
Рис - 60 г
Молотые листья кориандра - 8 ст. лож.
Рафинированное оливковое масло - 4 ст. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Вымойте и очистите свеклу, мелко нашинкуйте и поместите в чугунную сковородку, добавьте очищенный и нарезанный колечками лук, далее кориандр, оливковое масло, черный молотый перец, соль и 5 столовых ложек холодной кипяченной воды, прикройте крышкой и поставьте на умеренный огонь на полчаса. Через некоторое время добавьте рис и, помешивая деревянной ложкой, готовьте еще 20 минут. Подавайте к столу в горячем виде.