| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26218 |
| Название: | Аганц |
| Категория | Гарниры / Из круп |
| Дата добавления рецепта: | 15.02.16 18:13:38 рецепт прочитали: 322 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На обед На ужинНациональная кухня Армянская кухняСпособы приготовления Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
пшеница - 1 кг
грецкие орехи (или миндаль) - 400 г
изюм - 1 кг
конопля - 400 г
грецкие орехи (или миндаль) - 400 г
изюм - 1 кг
конопля - 400 г
Стадии приготовления:
Подготовленную пшеницу замочить на 1 час в холодной воде.
После этого откинуть пшеницу на сито или дуршлаг, обсушить и высыпать на сковороду.
Затем, непрерывно помешивая, обжарить на небольшом огне в течение 15- 20 мин, после чего охладить.
Обжаренную пшеницу смешать с коноплей, половинками ядра грецких орехов, а также перебранным и промытым изюмом.
Вместо грецких орехов можно использовать миндаль.
После этого откинуть пшеницу на сито или дуршлаг, обсушить и высыпать на сковороду.
Затем, непрерывно помешивая, обжарить на небольшом огне в течение 15- 20 мин, после чего охладить.
Обжаренную пшеницу смешать с коноплей, половинками ядра грецких орехов, а также перебранным и промытым изюмом.
Вместо грецких орехов можно использовать миндаль.