| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=263 |
| Название: | Гороховый суп |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 27.02.09 10:54:52 рецепт прочитали: 1202 |
| Калорийность блюда: | низкая |
| Общее время приготовления: | от 150 до 210 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
250 гр. гороха в пачках
2 л. воды
1 большой картофель
1 морковь
1 репчатый лук
подсолнечное масло
соль по вкусу
2 л. воды
1 большой картофель
1 морковь
1 репчатый лук
подсолнечное масло
соль по вкусу
Стадии приготовления:
Горох промыть, варить до разваривания около 2 часов, после чего слить воду в отдельную кастрюлю и тщательно потолочь горох до консистенции каши. В приготовленную кашу влить воду, в которой варился горох, добавить кипяченую воду до общего объема 3 литра. Поставить на огонь, довести до кипения, положить картофель, нарезанный мелким кубиком. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кубиком - обжарить на подсолнечном масле. За 10 минут до снятия супа с огня посолить, положить зажарку, дать закипеть. Суп готов.