| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26835 |
| Название: | Английский утренний хлеб с голубикой и бананом |
| Категория | Выпечка / Хлеб |
| Дата добавления рецепта: | 26.02.16 18:48:14 рецепт прочитали: 398 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Английская кухняСпособы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Миксер Смешивание Тостер |
Ингредиенты:
мука - 2,5 чашки
молоко - 240 мл
сухие дрожжи - 2 ¼ ч. л.
банан - 1 шт.
сахар - 1,5 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
разрыхлитель - ½ ч. л.
голубика - ¾ чашки
соль - 1 ч. л.
1 чашка – 240 мл
молоко - 240 мл
сухие дрожжи - 2 ¼ ч. л.
банан - 1 шт.
сахар - 1,5 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
разрыхлитель - ½ ч. л.
голубика - ¾ чашки
соль - 1 ч. л.
1 чашка – 240 мл
Стадии приготовления:
Смажьте форму для хлеба, размером 20 х 10 см и присыпьте слегка мукой. Излишки муки удалите.
В миксере смешайте банан и все сухие ингредиенты, кроме ягод.
Молоко нагрейте до 40 С. На маленькой скорости работающего миксера, влейте в сухую смесь молоко. Увеличьте скорость и вымешивайте, пока тесто не начнет отходить от стенок.
С помощью пластиковой лопатки, аккуратно введите в смесь ягоды. Выложите тесто в подготовленную форму. Сверху присыпьте немного мукой и поставьте в теплое место, накрыв полотенцем, на 90 минут.
Выпекайте в духовке, разогретой до 190 С около 30 минут. Охладите в форме, а затем выложите на доску.
Подавайте, поджарив в тостере со сливочным маслом и джемом.
В миксере смешайте банан и все сухие ингредиенты, кроме ягод.
Молоко нагрейте до 40 С. На маленькой скорости работающего миксера, влейте в сухую смесь молоко. Увеличьте скорость и вымешивайте, пока тесто не начнет отходить от стенок.
С помощью пластиковой лопатки, аккуратно введите в смесь ягоды. Выложите тесто в подготовленную форму. Сверху присыпьте немного мукой и поставьте в теплое место, накрыв полотенцем, на 90 минут.
Выпекайте в духовке, разогретой до 190 С около 30 минут. Охладите в форме, а затем выложите на доску.
Подавайте, поджарив в тостере со сливочным маслом и джемом.