Автор рецепта:
Админ Закладок.нет       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27
Название:	Пицца "Мафия"
Категория	Выпечка / Пицца
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	21.11.08 21:54:28   рецепт прочитали: 1638
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня

для теста - кефир 2.5 % - 1 стакан,
для теста - маргарин - 125 г,
для теста - сода пищевая - 1 ч.л.,
для теста - мука .,
для заливки - сыр копченый - 300 г,
для заливки - майонез - 5 ст.л.,
для заливки - яйцо куриное - 3 шт.,
Начинка любая: - колбаса, грибы, овощи, тунец консервированный, оливки, огурчики соленые и т.д., в общем все, что вы любите по вкусу,
- Приправа для пиццы, содержащая орегано. Или само орегано. по вкусу

 

Замес теста 5 мин
Замесить мягкое тесто.

Разделка
Распределить его руками по смазанному маслом противню.

Можно смазать кетчупом, добавить сладкий соус чили или обычной томатной пастой. А можно всего этого и не делать.

Выложить начинку. В этот раз я положил нарезанный брусочками желтый сыр (это будет двойная пицца) и порезанной кубиками ветчиной.

Приготовить заливку. Соединить вместе все ингредиенты для нее. Сыр нарезать кубиками, можно покрупнее до сантиметра. Все тщательно размешать

Добавление мощной приправы в пиццу
Вылить сверху на пиццу. Обязательно посыпать орегано, или приправой для пиццы, которая содержит орегано.

Поставить в духовку. И выпекать до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовую пиццу сразу разрезать. Посыпать зеленью ( лучше подходит петрушка) и есть, конечно же горячей.

рецепт частично заимствован на сайте Поваренок.ру у пользователя snivli