Автор рецепта:
Лида1949       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2730
Название:	Салат "Кар - Карыч шагает в цирк"
Категория	Салаты / Разные
Дата добавления рецепта:	30.01.11 21:44:26   рецепт прочитали: 784
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Секреты кулинарии    Оформление КОНКУРСЫ !    Новогодний конкурс 2011 – ЦИРК

- Майонез - 150 г,
- Мясо свинины или говядины - 200 г,
- Лук зеленый - 1 пучок,
- Морковь - 2 шт.,
- Яйца - 3 шт.,
- Масло растительное - 50 г,
для украшения - Маслины - 10 шт.,
для украшения - Яйцо(белок) - 1 шт.,
для украшения - Свекла вареная - 20 г,
для украшения - Красный перец - 0.5 шт.,
для украшения - Лук зеленый - 1 пучок

 

Выкладываем майонез
На подготовленное блюдо укладываем ровным слоем майонез.

Подготовка мяса
Следующий слой укладываем отварную свинину или говядину, нарезанную брусочками.

Подготовка зеленого лука и моркови
Следующий слой мелко нарезанный зеленый лук и обжаренную морковь.

Подготовка яиц
Следующий слой натертые на терке яйца.

Укладка майонеза и оформление
Следующий слой - слой майонеза, а потом сверху делаем украшение "Кар- Ка рыча"; шляпа - из маслин, туловище - из смеси яичных белков и свеклы, натертых на терке, остальное по своей фантазии.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей салат охлаждают.