| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2736 |
| Название: | Листья из огурца |
| Категория | Украшения для блюд / Различные |
| Дата добавления рецепта: | 31.01.11 12:56:53 рецепт прочитали: 952 |
| Общее время приготовления: | от 5 до 10 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Карвинг (вырезание) |
Ингредиенты:
1. -
Огурец
- 1 шт.,
2. - Зелень (для украшения) по вкусу
2. - Зелень (для украшения) по вкусу
Стадии приготовления:
1.
Делаем заготовки для листьев, обрезая огурец с двух сторон.
Делаем заготовки для листьев, обрезая огурец с двух сторон.
2.
Обозначаем центральную прожилку, срезав с плоскости огурца мякоть на 2 мм.
Обозначаем центральную прожилку, срезав с плоскости огурца мякоть на 2 мм.
3.
Делаем под одинаковым углом выемки треугольного сечения, примыкающие к центральной прожилке.
Делаем под одинаковым углом выемки треугольного сечения, примыкающие к центральной прожилке.
4.
Листья из огурца Огурец По краям оформляем листик вырезанием уголков, обозначив ими зубчики по краю.
Листья из огурца Огурец По краям оформляем листик вырезанием уголков, обозначив ими зубчики по краю.
5.
Листочки готовы!!!
Листочки готовы!!!
6.
Удачи в изготовлении!
Удачи в изготовлении!
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Предназначены для украшения блюд.
Комментарий автора:
Такие листики послужат хорошим украшением салатов, закусок и основных блюд.