| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2756 |
| Название: | Горох с черносливом по-армянски |
| Категория | Гарниры / Из бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 31.01.11 20:24:12 рецепт прочитали: 609 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Армянская кухня |
Ингредиенты:
1. Горох - 200 гр
2. Чернослив - 200 гр
3. Грецкие орехи - 150гр
4. Уксус - 15гр
5. Гвоздика - 2-3 шт
6. Соль
2. Чернослив - 200 гр
3. Грецкие орехи - 150гр
4. Уксус - 15гр
5. Гвоздика - 2-3 шт
6. Соль
Стадии приготовления:
Горох замочить в воде на несколько часов и сварить до мягкости. Кожуру удалить, а зерна пропустить через мясорубку.
Чернослив освободить от косточек и тоже измельчить на мясорубке.
Обе массы смешать, прибавить толченые орехи, уксус, толченые гвоздики, немного соли и хорошо взбить.
Когда масса станет пышной, выложить на тарелку и сверху сделать ножом и вилкой узор.
Чернослив освободить от косточек и тоже измельчить на мясорубке.
Обе массы смешать, прибавить толченые орехи, уксус, толченые гвоздики, немного соли и хорошо взбить.
Когда масса станет пышной, выложить на тарелку и сверху сделать ножом и вилкой узор.