| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28039 |
| Название: | Пирог с яблоками |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Кол-во порций блюда: | 8 |
| Дата добавления рецепта: | 21.04.16 19:14:20 рецепт прочитали: 260 |
| Общее время приготовления: | 45 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
Тесто для пирога
- 1 шт.,
- Яблоки - 10 шт.,
- Сахар - 0.5 стакан,
- Корица - 1 ч.л.,
- Лимон для цедры и сока - 0.5 шт.,
- Сливочное масло - 2 ст.л.,
- Молоко - 2 ст.л.,
- Сахарная пудра - 1 стакан
- Яблоки - 10 шт.,
- Сахар - 0.5 стакан,
- Корица - 1 ч.л.,
- Лимон для цедры и сока - 0.5 шт.,
- Сливочное масло - 2 ст.л.,
- Молоко - 2 ст.л.,
- Сахарная пудра - 1 стакан
Стадии приготовления:
Тесто для пирога выньте из морозилки и подогрейте при комнатной температуре в течении 2 часов.
Подготовьте ингредиенты для начинки: яблоки, сливочное масло, лимон, сахар и корицу.
Яблоки очистите и нарежьте очень тонкими ломтиками. Добавьте цедру и сок половины лимона. Перемешайте, сок лимона предотвратит потемнение яблок.
Смешайте сахар с корицей и посыпьте этой смесью яблоки. Перемешайте и отставьте в сторону, пока будете готовить тесто.
Раскатайте тонко 1/2 часть теста и переместите на противень. Сверните тесто на скалку и разверните на противне - простой способ перемещения теста, чтобы не порвать.
Выложите яблочную начинку и маленькие кусочки сливочного масла. Смажьте края теста молоком, это поможет склеить оба пласта теста. Раскатайте вторую часть теста и покройте сверху. Обрежьте излишки и обожмите вилкой края. Сделайте сверху отверстия для выхода пара при запекании.
Смажьте готовый полуфабрикат молоком и поместите в духовку, разогретую до 210 градусов. Выпекайте 15 минут.
Затем снизьте температуру духовки до 200 градусов и продолжите запекать еще 15 минут.
Пока печется пирог, приготовьте глазурь. Смешайте венчиком стакан сахарной пудры с 2 ложками молока.
Ложкой полейте пирог глазурью и подождите, пока полностью не остынет. нарежьте на порции и подавайте с шариком ванильного мороженого.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Простой в приготовлении пирог с яблочной начинкой можно превратить в восхитительный десерт, полив его сахарной глазурью и дополнив шариком ванильного мороженого. Или просто подать со стаканом молока. Заготовки домашнего песочного теста для пирога в действии!