| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2825 |
| Термин: | Крем де кассис |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 06.02.11 13:17:18 термин прочитали: 1691 |
Описание термина:
Этот ликер создают на основе сорта черной смородины, выращенной близ Дижона – столицы французской провинции Бургундия. Цвет ликера переливается множеством оттенков – от глубокого красного до почти черного. Вкус ликера нежный, с приятной сладостью и ярко выраженным тоном черной смородины. Используется для приготовления коктейлей "Кир" и "Кир-рояль"