| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2865 |
| Название: | Кисельный суп из апельсинов |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Кол-во порций блюда: | 1 |
| Дата добавления рецепта: | 15.02.11 16:32:18 рецепт прочитали: 1097 |
| Общее время приготовления: | от 20 до 40 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На полдникКатегории населения и другое Диетические |
Ингредиенты:
-
апельсин
- 1 шт.,
- сахар - 3 ст.л.,
- крахмал - 1 ст.л.,
- рис - 2 ст.л.,
- вода - 250 мл
- сахар - 3 ст.л.,
- крахмал - 1 ст.л.,
- рис - 2 ст.л.,
- вода - 250 мл
Стадии приготовления:
Снимаем с апельсина цедру как можно тоньше, без белой прослойки. Нарезаем ее на кусочки. Готовим из цедры и воды отвар, добавив сахар (2 ст. ложки). Отвар должен покипеть минут 15.
Разводим в холодной кипяченой воде крахмал.
Затем отвар процеживаем, снова дает вскипеть и вводим предварительно разведенный в холодной кипяченой воде крахмал, остужаем.
Отвариваем рис.
Добавляем рис в полученный кисель.
Апельсины нарезаем тонкими кружочками. засыпаем сахаром (1 ст. ложка) и оставляем на 15 минут.
Наливаем суп в тарелку, добавляем апельсиновые кружки.
И едим! Приятного аппетита!