| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29055 |
| Название: | Баклажаны "Жар-птица" |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 04.07.16 16:21:59 рецепт прочитали: 300 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
Баклажаны
- 2 шт.,
- Помидоры - 2 шт.,
- Бекон - 100 г,
- Сыр - 100 г,
- Майонез - 3 ст.л.,
- Сметана - 3 ст.л.,
- Соль по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Чеснок - 3 зубчик,
- Зелень по вкусу
- Помидоры - 2 шт.,
- Бекон - 100 г,
- Сыр - 100 г,
- Майонез - 3 ст.л.,
- Сметана - 3 ст.л.,
- Соль по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Чеснок - 3 зубчик,
- Зелень по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажан разрезаем вдоль на 2 части. Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, солим и оставляем для 30 минут.
Баклажан моем от соли и выкладываем в форму для запекания. Между пластинами баклажана выкладываем тонко порезанный бекон, сыр, помидор.
Перчим, сверху поливаем заправкой: смешиваем майонез со сметаной, добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанную зелень.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 30.