| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30112 |
| Термин: | Строфария небесно-синяя |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С |
| Дата добавления термина: | 06.09.16 06:56:06 термин прочитали: 337 |
Описание термина:
Интересный гриб из семейства строфариевых, имеющий красивую зеленовато-голубую шляпку.
Распространен в нашей стране, встречается в Северной Америке, Казахстане, странах Европы. Строфария данного типа растет или поодиночке, или небольшими группами. Любит расти в парках, вдоль дорог, на пастбищах, предпочитая гниющие травяные подстилки, влажные почвы, богатые гумусом.
У строфарии небесно-синей шляпка имеет коническую форму (у молодых грибов), с возрастом становясь выгнутой. Поверхность плотная, не просвечивает.
Цвет – матово-голубой, с пятнами охры, также могут быть зеленоватые оттенки (особенно по краям).
Вольва или отсутствует, или представлена в виде чешуй, хлопьев.
Гриб пластинчатый, при этом пластины ровные, расположены зубцами. Имеют ярко выраженную сегментацию. У молодых экземпляров Stropharia caerulea пластины обычно серо-коричневого цвета, в более позднем возрасте – фиолетовые.
Мякоть имеет мягкую структуру, бело-грязного цвета, может присутствовать зеленоватый или голубой оттенок.
Ножка в виде правильного цилиндра, примерно до 10 см длиной. Имеется кольцо, но только у молодых грибов, у старых полностью отсутствует.
Строфарию небесно-синюю можно увидеть с июня по начало ноября (зависит от погоды).
Относится к категории съедобных грибов, но знатоками не ценится, в пищу не употребляется.
Распространен в нашей стране, встречается в Северной Америке, Казахстане, странах Европы. Строфария данного типа растет или поодиночке, или небольшими группами. Любит расти в парках, вдоль дорог, на пастбищах, предпочитая гниющие травяные подстилки, влажные почвы, богатые гумусом.
У строфарии небесно-синей шляпка имеет коническую форму (у молодых грибов), с возрастом становясь выгнутой. Поверхность плотная, не просвечивает.
Цвет – матово-голубой, с пятнами охры, также могут быть зеленоватые оттенки (особенно по краям).
Вольва или отсутствует, или представлена в виде чешуй, хлопьев.
Гриб пластинчатый, при этом пластины ровные, расположены зубцами. Имеют ярко выраженную сегментацию. У молодых экземпляров Stropharia caerulea пластины обычно серо-коричневого цвета, в более позднем возрасте – фиолетовые.
Мякоть имеет мягкую структуру, бело-грязного цвета, может присутствовать зеленоватый или голубой оттенок.
Ножка в виде правильного цилиндра, примерно до 10 см длиной. Имеется кольцо, но только у молодых грибов, у старых полностью отсутствует.
Строфарию небесно-синюю можно увидеть с июня по начало ноября (зависит от погоды).
Относится к категории съедобных грибов, но знатоками не ценится, в пищу не употребляется.