| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30301 |
| Термин: | Негниючник тычинковый |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Н |
| Дата добавления термина: | 08.09.16 11:01:40 термин прочитали: 281 |
Описание термина:
Негниючник тычинковый (Marasmius androsaceus) – гриб семейства Трихоломовых (Рядовковых).
Внешнее описание
Негниючник тычинковый (Marasmius androsaceus) представляет собой плодовое тело, состоящее из шляпки, изначально выпуклой, постепенно становящейся распростёртой, а также – тонкой ножки, характеризующаяся твёрдостью, ломкостью и блестящей поверхностью. Поверхность ножки покрыта сверху роговидными чешуйками, а сама она имеет высоту от 3 до 6 см, и диаметр не больше 0.1 см.
Диаметр шляпки составляет 0.4-1 см, диск её поверхности – вдавленный, а сама шляпка у молодых грибов имеет беловатый цвет, складки и полоски. Впоследствии, у созревших плодовых тел шляпка становится серо-бурой, либо серо-кремовой. В центральной части цвет шляпки немного темнее. По её краям заметны радиально расположенные штрихи и бороздки. Гименофор представлен пластинками, расположенными редко и приросшими к поверхности ножки. Пластинки очень узкие, по цвету такие же, как и шляпка. У описываемого вида грибов имеется одна особенность. Пластинки не образуют вокруг основания ножки кольцо, как это бывает у любых других видов негниючников, а спускаются на поверхность ножки, нисходят по ней.
Споровый порошок у щетинконожковых негниючников характеризуется белым цветом, а мякоть этих грибов отличается характерным неприятным запахом.
Сезон и местообитание
Негниючник щетинконожковый (Marasmius androsaceus) плодоносит в период с июня по сентябрь. Основными местами обитания гриба являются мелкие веточки, опавшие с деревьев. Также данный вид грибов можно встретить на старой древесине хвойных пород деревьев, на опавшей хвое и засохших листьях. Часто негниючник щетинконожковый можно увидеть посреди песчаных дюн, на пустошах. Он формирует большие колонии, в состав которых входит несколько десятков мелких грибов. Этот вид грибов образует довольно плотные, толщиной с конский волос, переплетения из гиф, которые впоследствии колонизируют не занятый субстрат, наделяя его пригодностью для обитания других растительных организмов. Особенно обильно негниючник щетинконожковый плодоносит в период, когда только-только прошли обильные и тёплые дожди. Он образует огромные колонии на участках, сплошь укрытых опавшей старой хвоей.
Съедобность
О ядовитости негниючника щетинконожкового достоверно ничего неизвестно. Вполне возможно, что данный гриб не содержит в себе большого количества токсических веществ. Однако в пищу его не употребляют, и виной тому – неприятный запах мякоти.
Внешнее описание
Негниючник тычинковый (Marasmius androsaceus) представляет собой плодовое тело, состоящее из шляпки, изначально выпуклой, постепенно становящейся распростёртой, а также – тонкой ножки, характеризующаяся твёрдостью, ломкостью и блестящей поверхностью. Поверхность ножки покрыта сверху роговидными чешуйками, а сама она имеет высоту от 3 до 6 см, и диаметр не больше 0.1 см.
Диаметр шляпки составляет 0.4-1 см, диск её поверхности – вдавленный, а сама шляпка у молодых грибов имеет беловатый цвет, складки и полоски. Впоследствии, у созревших плодовых тел шляпка становится серо-бурой, либо серо-кремовой. В центральной части цвет шляпки немного темнее. По её краям заметны радиально расположенные штрихи и бороздки. Гименофор представлен пластинками, расположенными редко и приросшими к поверхности ножки. Пластинки очень узкие, по цвету такие же, как и шляпка. У описываемого вида грибов имеется одна особенность. Пластинки не образуют вокруг основания ножки кольцо, как это бывает у любых других видов негниючников, а спускаются на поверхность ножки, нисходят по ней.
Споровый порошок у щетинконожковых негниючников характеризуется белым цветом, а мякоть этих грибов отличается характерным неприятным запахом.
Сезон и местообитание
Негниючник щетинконожковый (Marasmius androsaceus) плодоносит в период с июня по сентябрь. Основными местами обитания гриба являются мелкие веточки, опавшие с деревьев. Также данный вид грибов можно встретить на старой древесине хвойных пород деревьев, на опавшей хвое и засохших листьях. Часто негниючник щетинконожковый можно увидеть посреди песчаных дюн, на пустошах. Он формирует большие колонии, в состав которых входит несколько десятков мелких грибов. Этот вид грибов образует довольно плотные, толщиной с конский волос, переплетения из гиф, которые впоследствии колонизируют не занятый субстрат, наделяя его пригодностью для обитания других растительных организмов. Особенно обильно негниючник щетинконожковый плодоносит в период, когда только-только прошли обильные и тёплые дожди. Он образует огромные колонии на участках, сплошь укрытых опавшей старой хвоей.
Съедобность
О ядовитости негниючника щетинконожкового достоверно ничего неизвестно. Вполне возможно, что данный гриб не содержит в себе большого количества токсических веществ. Однако в пищу его не употребляют, и виной тому – неприятный запах мякоти.