| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30512 |
| Термин: | Навозник рассеянный |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Н |
| Дата добавления термина: | 16.09.16 07:05:47 термин прочитали: 278 |
Описание термина:
Навозник рассеянный (лат. Coprinellus disseminatus) — гриб семейства Псатирелловые (Psathyrellaceae), ранее относился к семейству навозниковых. Несъедобен из-за маленького размера шляпок, содержащих очень мало мякоти.
Шляпка навозника рассеянного:
Очень мелкая (диаметр 0,5—1,5 см), складчатая, колокольчатой формы. Молодые светло-кремовые экземпляры быстро приобретают серый цвет. В отличие от других навозников, при разложении почти не выделяет темной жидкости. Мякоть шляпки очень тонкая, запах и вкус трудноразличимы.
Пластинки:
В молодости сероватые, с возрастом темнеют, в конце жизненного цикла разлагаются, но жидкости дают мало.
Споровый порошок:
Черный.
Ножка:
Длина 1-3 см, тонкая, очень хрупкая, бело-сероватого цвета.
Распространение:
Навозник рассеянный встречается с конца весны до середины осени на гниющей древесине, обычно большими колониями, равномерно покрывая удивительную площадь. По отдельности либо вообще не растет, либо никем не замечен.
Сходные виды:
Характерный вид и особенно способ произрастания (большая колония, равномерное покрытие поверхности дерева или пня) исключают возможность ошибки.
Съедобность:
Неизвестна.
Замечания:
Гриб, не существующий в единственном числе. Во всех изданиях глава «Навозник рассеянный» иллюстрируется именно колонией этих грибов; снимать одиночный экземпляр рассеянного навозника никому не приходит в голову. Какой смысл?…
Шляпка навозника рассеянного:
Очень мелкая (диаметр 0,5—1,5 см), складчатая, колокольчатой формы. Молодые светло-кремовые экземпляры быстро приобретают серый цвет. В отличие от других навозников, при разложении почти не выделяет темной жидкости. Мякоть шляпки очень тонкая, запах и вкус трудноразличимы.
Пластинки:
В молодости сероватые, с возрастом темнеют, в конце жизненного цикла разлагаются, но жидкости дают мало.
Споровый порошок:
Черный.
Ножка:
Длина 1-3 см, тонкая, очень хрупкая, бело-сероватого цвета.
Распространение:
Навозник рассеянный встречается с конца весны до середины осени на гниющей древесине, обычно большими колониями, равномерно покрывая удивительную площадь. По отдельности либо вообще не растет, либо никем не замечен.
Сходные виды:
Характерный вид и особенно способ произрастания (большая колония, равномерное покрытие поверхности дерева или пня) исключают возможность ошибки.
Съедобность:
Неизвестна.
Замечания:
Гриб, не существующий в единственном числе. Во всех изданиях глава «Навозник рассеянный» иллюстрируется именно колонией этих грибов; снимать одиночный экземпляр рассеянного навозника никому не приходит в голову. Какой смысл?…