| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30599 |
| Термин: | Мухомор белый (Мухомор весенний) |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М |
| Дата добавления термина: | 18.09.16 13:48:58 термин прочитали: 225 |
Описание термина:
Мухомор белый растёт во влажных хвойных и смешанных лесах в июне — августе. Весь гриб белый.
Шляпка 3,5—10 см в ∅, сначала округло-коническая, потом полураспростертая, в
середине вдавленная или с бугорком, со слаборебристым краем, при высыхании шелковистая.
Мякоть белая, с неприятным вкусом и запахом.
Пластинки частые, свободные, белые или слегка розоватые. Споровый порошок белый.
Споры эллипсоидные, гладкие.
Ножка 7—12 см длины, 0,7—2,5 см ∅, полая, цилиндрическая, в основании клубневидно вздутая, волокнистая, с хлопьевидными чешуйками. Вольва свободная, чашковидная, одевает клубневидное основание ножки на 3—4 см в высоту. Кольцо широкое, шелковистое, слабо полосатое.
Гриб смертельно ядовит.
Сходство: с со съедобным белым поплавком, от которого отличается наличием кольца и неприятным запахом. От съедобного белого зонтика отличается наличием вольвы, менее твердой ножкой (у зонтиков жестко-волокнистая) и неприятным запахом. От съедобной вольвариеллы красивой отличается наличием кольца, чисто белой шляпкой (у вольвариеллы сероватая и клейкая) и неприятным запахом
Шляпка 3,5—10 см в ∅, сначала округло-коническая, потом полураспростертая, в
середине вдавленная или с бугорком, со слаборебристым краем, при высыхании шелковистая.
Мякоть белая, с неприятным вкусом и запахом.
Пластинки частые, свободные, белые или слегка розоватые. Споровый порошок белый.
Споры эллипсоидные, гладкие.
Ножка 7—12 см длины, 0,7—2,5 см ∅, полая, цилиндрическая, в основании клубневидно вздутая, волокнистая, с хлопьевидными чешуйками. Вольва свободная, чашковидная, одевает клубневидное основание ножки на 3—4 см в высоту. Кольцо широкое, шелковистое, слабо полосатое.
Гриб смертельно ядовит.
Сходство: с со съедобным белым поплавком, от которого отличается наличием кольца и неприятным запахом. От съедобного белого зонтика отличается наличием вольвы, менее твердой ножкой (у зонтиков жестко-волокнистая) и неприятным запахом. От съедобной вольвариеллы красивой отличается наличием кольца, чисто белой шляпкой (у вольвариеллы сероватая и клейкая) и неприятным запахом