| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3141 |
| Название: | Горбуша на пару |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Кол-во порций блюда: | 3 |
| Дата добавления рецепта: | 03.05.11 09:50:48 рецепт прочитали: 712 |
| Общее время приготовления: | от 20 до 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСпособы приготовления На пару (в пароварке)Лечебные и полезные рецепты укрепляющие иммунитет |
Ингредиенты:
горбуша
перец
соль
лавровый лист
перец
соль
лавровый лист
Стадии приготовления:
Рыба может быть любой красной - горбуша, форель, нерка.
Оежем рыбку на куски сантиметра по полтора-два толщиной, солим ,перчим, даем чуть времени просолиться.
На дно пароварки добавляем по листочку лаврухи под каждый кусочек рыбы, в кастрюлю добавляем воды для пара - слой воды не должен доставать до продуктов, и ставим на огонь.
После закипания воды в пароварке рыба готовится приблизительно 15 минут.
Оежем рыбку на куски сантиметра по полтора-два толщиной, солим ,перчим, даем чуть времени просолиться.
На дно пароварки добавляем по листочку лаврухи под каждый кусочек рыбы, в кастрюлю добавляем воды для пара - слой воды не должен доставать до продуктов, и ставим на огонь.
После закипания воды в пароварке рыба готовится приблизительно 15 минут.
Комментарий автора:
Готовил первый раз - получилось вполне съедобно и быстро готовится , что несомненно тоже плюс.