| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31824 |
| Название: | Борщ с курицей и тушеной капустой |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 21.10.16 20:46:41 рецепт прочитали: 279 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
белокочанная капуста - 0,2 кг
куриное мясо - 0,6 кг
томатная паста - 1 ст. л.
томат - 1 шт.
картошка - 0,3 кг
репчатый лук - 0,06 кг
чеснок - 2 зубка
морковь - 0,06 кг
лавровый лист - 1 шт.
подсолнечное масло - 0,05 л
соль - по вкусу
куриное мясо - 0,6 кг
томатная паста - 1 ст. л.
томат - 1 шт.
картошка - 0,3 кг
репчатый лук - 0,06 кг
чеснок - 2 зубка
морковь - 0,06 кг
лавровый лист - 1 шт.
подсолнечное масло - 0,05 л
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Отвариваем в кастрюле с водой кусочки куриного мяса на протяжении 40 мин.
2. Пассируем на подсолнечном масле лук и морковь. Забрасываем пассировку в бульон. Также кладем туда капусту и лавровый лист. Готовим 10 мин.
3. Снимаем кожуру с томата, нарезаем его и обжариваем 3 мин. Добавляем томатную пасту и жарим снова 3 мин.
4. Добавляем обжаренный томат в суп. Также забрасываем нарезанный картофель. Варим до готовности картошки. Добавляем чеснок.
2. Пассируем на подсолнечном масле лук и морковь. Забрасываем пассировку в бульон. Также кладем туда капусту и лавровый лист. Готовим 10 мин.
3. Снимаем кожуру с томата, нарезаем его и обжариваем 3 мин. Добавляем томатную пасту и жарим снова 3 мин.
4. Добавляем обжаренный томат в суп. Также забрасываем нарезанный картофель. Варим до готовности картошки. Добавляем чеснок.