| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32542 |
| Название: | Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из мяса и птицы |
| Дата добавления рецепта: | 08.11.16 20:32:21 рецепт прочитали: 247 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
-
Бедро куриное без костей
- 1 кг,
- Чеснок - 8 зубчик,
- Приправа для курицы - 0.5 ч.л.,
- Перец молотый - 0.5 ч.л.,
- Майонез - 2 ст.л.,
- Желатин - 15 г
- Чеснок - 8 зубчик,
- Приправа для курицы - 0.5 ч.л.,
- Перец молотый - 0.5 ч.л.,
- Майонез - 2 ст.л.,
- Желатин - 15 г
Стадии приготовления:
Куриное мясо моем, обсушиваем, режем вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, перец, приправу для курицы и хорошо перемешиваем.
Добавляем майонез и тщательно перемешиваем фарш. Затем добавляем желатин и еще раз перемешиваем.
Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
Сворачиваем в колбаску.
Так проделываем с остальной массой. После этого заворачиваем в фольгу "конфеткой". И ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Колбасу остужаем, убираем в холодильник на ночь, утром нарезаем и подаем на завтрак.