| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33064 |
| Название: | Пудинг творожный |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 13.12.16 23:55:31 рецепт прочитали: 274 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На полдникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01Способы приготовления Блендер Мультиварка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 5 шт.
Творог 11% - 500 г
Сметана 15% жирности - 100 г
Сахар - 1,5 мульти стакана
Крахмал картофельный - 2 ст. л.
Сахар ванильный - 1 пачка
Творог 11% - 500 г
Сметана 15% жирности - 100 г
Сахар - 1,5 мульти стакана
Крахмал картофельный - 2 ст. л.
Сахар ванильный - 1 пачка
Стадии приготовления:
Отделяем куриные желтки от белков. В холодильник отправляем белки, а желтки смешиваем вместе с творогом, крахмалом, сметаной и ванилином. Перекладываем творожную смесь в чашу блендера и измельчаем до воздушности. Взбиваем до обильно-белой пены белки и затем всыпаем сахар и продолжаем взбивать до полного его растворения. В полученную воздушную массу вливаем аккуратно белки и очень осторожно размешиваем по часовой стрелке. Берем резервуар мультиварки и переливаем в него аккуратно массу из творога и готовим на режиме «Выпечка» 65 минут. После выпечки выдерживаем пудинг творожный в мультиварке еще 60 минут отключив мультиварку от сети.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Пудинг творожный в мультиварке покрываем любым кремом. подаем к чаю. Приятного чаепития!