| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33828 |
| Название: | Банановый трайфл с черным кофе |
| Категория | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.17 22:03:42 рецепт прочитали: 332 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня День рождения | Юбилей День Св. Валентина - 14.02 8 мартаСпособы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
молоко - 250 мл
сливки 30% - 150 мл
печенье бисквитное - 125 г
кофе черный - 100 мл
яйца(желток -) 3 шт.
банан - 2 шт.
ликер миндальный - 2 ст. л.
сахар ванильный - 2 ст. л.
крахмал - 2 ч. л.
сливки 30% - 150 мл
печенье бисквитное - 125 г
кофе черный - 100 мл
яйца(желток -) 3 шт.
банан - 2 шт.
ликер миндальный - 2 ст. л.
сахар ванильный - 2 ст. л.
крахмал - 2 ч. л.
Стадии приготовления:
50 мл молока смешать с желтками, сахаром и крахмалом, остальное молоко перелить в жаропрочную посуду и поставить на огонь. Когда молоко закипит, ввести смесь, все компоненты варить, на слабом огне, тщательно перемешивая. Ликер и кофе перемешать, пропитать печенье, сливки взбить в стойкую пену, бананы измельчить. В порционные бокалы уложить слоями сначала пропитанное печенье, затем крем, после бананы и сливки. При необходимости слои повторить.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Банановый трайфл с черным кофе готов. Подать к столу.