| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33930 |
| Название: | Мягкие булочки с апельсином |
| Категория | Выпечка / Пирожки и булочки |
| Дата добавления рецепта: | 14.02.17 09:34:55 рецепт прочитали: 296 |
| Общее время приготовления: | 50 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На полдникДетская кухня с 3 летСпособы приготовления Блендер Духовка Замешивание (тесто) Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Для теста:
сахар - 80 г
масло сливочное - 50 г
яйца - 1 шт.
мука - 2 стакана
сметана - 3 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль 1 щепотка
Для начинки:
сахар - 160 г
апельсин - 1 шт.
крахмал - 1 ст .л.
сахар - 80 г
масло сливочное - 50 г
яйца - 1 шт.
мука - 2 стакана
сметана - 3 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль 1 щепотка
Для начинки:
сахар - 160 г
апельсин - 1 шт.
крахмал - 1 ст .л.
Стадии приготовления:
Растереть яйцо с сахаром и сметаной, добавить подсоленную муку, соду, перемешать, полученное тесто обернуть пленкой и убрать в холодильник. У апельсина удалить косточки, взбить блендером вместе с кожурой с добавлением сахара и крахмала.
Вынуть тесто из холодильника, раскатать, положить ровным слоем начинку, свернуть в трубочку, убрать рулет в холодильник минут на 20, достать разрезать на 3 см кусочки. Разложить мягкие булочки с апельсином на смазанном противне, выпекать примерно треть часа при температуре 220 градусов.
Вынуть тесто из холодильника, раскатать, положить ровным слоем начинку, свернуть в трубочку, убрать рулет в холодильник минут на 20, достать разрезать на 3 см кусочки. Разложить мягкие булочки с апельсином на смазанном противне, выпекать примерно треть часа при температуре 220 градусов.