| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3447 |
| Название: | Суп с манными галушками |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 27.10.11 15:20:07 рецепт прочитали: 802 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедКатегории населения и другое Диетические Для беременных Для вегетарианцев Постные блюдаКОНКУРСЫ ! Супчик - 2011 |
Ингредиенты:
Картофель - 3 - 4 шт
Манка - 10 ст. л
Морковь - 1 шт
Яйца - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелень петрушки - по усмотрению
Соль - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Растительное масло.
Манка - 10 ст. л
Морковь - 1 шт
Яйца - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелень петрушки - по усмотрению
Соль - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Растительное масло.
Стадии приготовления:
Картофель помыть, нарезать в виде кубиков, залить холодной водой, добавить целую очищенную луковицу и поставить варить. Далее взять манку, добавить яйца и размешать все до однородной массы. Когда суп с картошкой почти дойдет до готовности, ввести ложкой в суп из манной массы клецки. Очищенную морковь нарезать кубиками и поджарить на растительном масле. Перед окончанием варки добавить соль по вкусу, перец, пассерованную морковь. При подаче положить зелень петрушки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче можно еще подавать со сметаной.