Автор рецепта:
deathstar       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34532
Название:	Тёплый картофельный салат с грибами
Категория	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Дата добавления рецепта:	21.03.17 13:26:10   рецепт прочитали: 274
Общее время приготовления:	от 25 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание

- картофель - 3 шт.,
- грибы консервированные - 100 г,
- лук фиолетовый - 1 шт.,
- лук зеленый по вкусу,
- горошек зеленый консер. - 2 ст.л.,
- масло растительное - 60 мл,
- сметана 20 % - 3 ст.л.,
- соль по вкусу

 

1) 5 мин
Заранее отвариваем для тёплого салата картофель и очищаем от кожуры. Нарезаем картофель средними кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и выкладываем в неё картофель. Обжариваем до золотистого цвета.

2) 2 мин
Промываем грибы (например, опята) под водой, переложив их в дуршлаг. Если грибы крупного размера, нарезаем их на кусочки. Грибы перекладываем в миску.

3) 3 мин
Очищаем репчатый лук и измельчаем его в форме тонких полуколец. Добавляем луковую нарезку в миску к грибам.

4) 2 мин
Мелко рубим свежий зелёный лук. Отправляем в миску зелёный консервированный горошек, предварительно слив жидкость с него.

5) 1 мин
Перекладываем обжаренный картофель без масла к остальным подготовленным ингредиентам.

6) 2 мин
Заправляем тёплый картофельный салат сметаной. Перемешиваем и солим. Сытный тёплый картофельный салат с грибами готов.