| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36254 |
| Название: | Баклажаны тушеные с мясом в мультиварке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 11.08.17 16:48:55 рецепт прочитали: 237 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Мультиварка Охлажденное в холодильнике или морозилке Тёрка Тушеное |
Ингредиенты:
мясо - 400 г
баклажан - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 2 головки
морковь - 1 шт.
майонез / сметана - по потребности
чеснок - по потребности
специи - по вкусу
перец - по вкусу
соль - по вкусу
баклажан - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 2 головки
морковь - 1 шт.
майонез / сметана - по потребности
чеснок - по потребности
специи - по вкусу
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Нарезать вымытые баклажаны кружками, подсолить, на полчаса убрать в холодильник, порезать на кусочки мясо, переложить на дно мультиварки, выложить на него полукольца лука, сдобрить прованскими травами, солью, лавровым листом, перцем, зернами горчицы.
Положить на лук слой баклажанов, а на него нарезанные кольцами помидоры, покрыть сеточкой из майонеза, следующим слоем выложить натертую морковь с зеленью, мелко нашинкованный чеснок, баклажаны, помидоры, сдобрит перцем, смазать майонезом.
Выставить мультиварку на режим «Выпечка», баклажаны тушеные с мясом в мультиварке будут готовиться в собственном соку 40 минут, для блюда лучше всего использовать молодые, сине-черные, вытянутые, немного недозрелые плоды баклажанов, а майонез можно заменить сметаной.
Положить на лук слой баклажанов, а на него нарезанные кольцами помидоры, покрыть сеточкой из майонеза, следующим слоем выложить натертую морковь с зеленью, мелко нашинкованный чеснок, баклажаны, помидоры, сдобрит перцем, смазать майонезом.
Выставить мультиварку на режим «Выпечка», баклажаны тушеные с мясом в мультиварке будут готовиться в собственном соку 40 минут, для блюда лучше всего использовать молодые, сине-черные, вытянутые, немного недозрелые плоды баклажанов, а майонез можно заменить сметаной.