| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=36571 |
| Название: | Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы |
| Дата добавления рецепта: | 09.09.17 00:33:27 рецепт прочитали: 297 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
скумбрия - 2-3 шт.
лист лавровый - 3 шт.
гвоздика - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
горчица сухая - 1/2 ст. л.
кориандр - 1/2 ст. л.
вода - 500 мл
соль - 1 ст. л.
лист лавровый - 3 шт.
гвоздика - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
горчица сухая - 1/2 ст. л.
кориандр - 1/2 ст. л.
вода - 500 мл
соль - 1 ст. л.
Стадии приготовления:
Поставить на огонь воду. Взять две или три рыбы. Хорошо почистить: отрезать голову, избавиться от внутренностей, срезать плавники и хвостик. Порезать на кусочки по два сантиметра каждый.
Сложить в нержавеющую кастрюлю все продукты, минут пять кипятить, потом охладить. Сложить рыбу в охлажденный рассол, накрыть тарелочкой. Кушать скумбрию пряного посола можно на следующий день.
Сложить в нержавеющую кастрюлю все продукты, минут пять кипятить, потом охладить. Сложить рыбу в охлажденный рассол, накрыть тарелочкой. Кушать скумбрию пряного посола можно на следующий день.