| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37395 |
| Название: | Оригинальный салат с персиками и помидорами |
| Категория | Салаты / Из фруктов |
| Дата добавления рецепта: | 09.10.17 19:50:21 рецепт прочитали: 206 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
персики - 4 шт.
помидоры красные - 3 шт.
помидоры желтые - 3 шт.
помидоры черри - 1/2 стакана
листья мяты - 1/4 стаканы
масло оливковое - 3 ст. л.
уксус бальзамический - 1 ст. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
сельдерей - 2 веточки
соль - по вкусу
помидоры красные - 3 шт.
помидоры желтые - 3 шт.
помидоры черри - 1/2 стакана
листья мяты - 1/4 стаканы
масло оливковое - 3 ст. л.
уксус бальзамический - 1 ст. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
сельдерей - 2 веточки
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Для приготовления заправки смешать оливковое масло высокого качества, бальзамический уксус, лимонный сок, соль и молотый черный перец. Персики разрезать пополам, удалить косточки, каждую половину разрезать еще на четыре части.
Помидоры красного и желтого цвета нарезать толстыми кружками. На блюдо выложить персики, обычные помидоры и помидоры-черри, рубленые стебли сельдерея. Присыпать солью, порванными руками листьями мяты. Полить салат с персиками и помидорами готовой заправкой.
Помидоры красного и желтого цвета нарезать толстыми кружками. На блюдо выложить персики, обычные помидоры и помидоры-черри, рубленые стебли сельдерея. Присыпать солью, порванными руками листьями мяты. Полить салат с персиками и помидорами готовой заправкой.
Комментарий автора:
Для приготовления блюда можно использовать базилик и петрушку, тимьян (богородскую траву). Персики можно заменить на нектарины, добавить в салат кубики обжаренного на топленом масле сыра «Сулгуни». Использовать, как гарнир к курице или кролику.